為何要品嚐一點法文？
二十一世紀，當英文已經成為全球化語文（Global Language ) ，對於亞洲人，第一外語，不再是英文，而應該是法文。
西方的「現代」，由法國革命爆發的1789 年為界線，現代普世價值以「自由，平等、博愛」為藍本，始於法國的人權宣言。十九世紀是由英國的工業科技和法國的藝術品味共同鑄造的，如果英文主掌了理性，法文就是感性。西方現代文明，英文是左腦，法文是右腦。
學習法文不但為了品嘗紅酒，而是細探人生各種精緻的味道。正如英文許多詞彙中文無從表達，法文亦有許多層次細膩的感覺為中英文所無，譬如形容一名男子，Chic，不止粵語的「有型」、英文的Cool，而是穿衣裝扮、內在氣質，加上舉手投足一套複合的風采。而人有「風采」，畢竟與「魅力」不太一樣。
法文不但全球通行，而且身為現代人，不懂得英文，固然缺乏做一個二十一世紀文明人的入門，不懂得一點法文，人再「文明」，卻並不完美。有了足夠的剛朗，需要一縷溫柔。如果英文好就如同到了大厦的頂樓，窗外看見遠景，法文就是天台，再上一層，看到的是星空。
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